各种咖啡豆特点介绍-瓜地马拉 安地瓜 Guatemala Antigua

时间: 2015年02月15日

瓜地马拉安地瓜咖啡豆 Guatemala Antigua
简述：安地瓜岛的咖啡主要产于卡马那庄园(Hacienda Carmona),该处质地最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal),它不仅质量好,内容更丰富、更浓郁而酸、甜和质感是多麽地完美协调,再加上一丝丝的烟勳味,更强调了它的深鬱及神秘。
安地瓜(Antigua)这个第一流的栽植区，具有火山土壤，与哥斯大黎加的塔拉珠区（Tarrazu）的土质一样。安提瓜的咖啡种植于离首都瓜地马拉市约一小时车程的火山山腹上，与哥斯大黎加相较更能保留各自的特徵，主要还是因为它比哥斯大黎加有较多的微气候，而气候更是强烈影响豆子的特徵；它那酸、甜和质感是多麽地完美协调，味道完美圆润，加上一丝丝的烟勳味，更强调了它的深鬱及神秘；总而言之，有人就是愿意一辈子只喝瓜地马拉的咖啡。
产地：瓜地马拉Guatemala
烘培方式：City Roast

咖啡豆特性特性：

1.口感-丰富多变化的酸性极佳的甘甜味。

2.香味-特殊的烟燻味极为诱人。
3.视觉-豆表光滑硬度高。