各种咖啡豆特点介绍-阿拉比卡Arabica

时间: 2015年01月27日

阿拉比卡Arabica咖啡豆简述：

阿拉比卡（Coffee Arabica ）意味著全世界最优质的咖啡，理想的栽植地位于南北迴归线的环状地带（南北纬25度间）及山区或不易下霜的亚热带，较具代表性的品项如中美洲的哥斯大黎加.瓜地马拉，南美洲的哥伦比亚.巴西，非洲的肯亚.衣所比亚，印尼的苏门答腊.曼特林等，其产量约佔世界总产量的70~80﹪；而此处所指的阿拉比卡Arabica是生产于印尼及东帝汶岛上的阿拉比卡原种，此款咖啡豆颗粒较大，然大小并不匀称，香气及甘苦为均属居中，不带酸性，多数用在调配综合咖啡。

烘培方式：Full City Roast

咖啡豆特性：

    1.口感：不俱酸性，甘苦味居中。

    2.香味：香气居中。
    3.视觉：颗粒虽大，然大小定不一致，生熟豆颜色均有落差。